Gute gemacht, @MamaMiez

Zuerst einmal: Das, was @MamaMiez da gemacht hat, finde ich gut. Wer wissen möchte, wovon hier die Rede ist, soll folgenden Artikel lesen:

 

Es gibt so viele Gründe, nicht zu tun. Manche sind nur Ausreden. Aber oft ist es auch die Angst, nicht genug zu tun, die uns davon abhält, überhaupt etwas zu tun. Aber das ist Käse. Jede kleine Tat ist eine kleine Tat. Jede kleine Hilfe ist eine kleine Hilfe. Jeder kleine Rat ist ein kleiner Rat. Weiter so. Machen! Danke, @MamaMiez!

Bekenntnisse eines Internetausdruckers

Ja, ich bin Internetausdrucker. Das zuzugeben fällt mir leicht, denn ohne vieles dauerhaft zu konservieren, könnte ich meine Arbeit – und vieles andere – nicht machen. Für meine Arbeit muss ich relativ viel in verschiedensten Quellen recherchieren. Die meisten davon sind zum Glück elektronisch vorhanden, was die Recherche vereinfacht. Aber ich habe noch kein Tool gefunden, mit dem ich die gefundenen Informationen sinnvoll weiter verarbeiten kann.

Alles Käse im Norden (SH)?

Heute haben wir auf einem kleine Abstecher zum Hof Klostersee nahe Cismar u.a. ein paar Stücke des dort produzierten Bio-Käses erworben. Der „Gute Laune“-Käse (l) mit Kräutern und ein wenig (!) Knoblauch macht tatsächlich gute Laune. Der Klosterseekäse mit Bockshornklee (m) – ich weiß, was Sie jetzt denken… – hat ein wunderbar nussiges Aroma. Und das Aschenputtel (r) muss sich wie im Märchen ganz und gar nicht hinter dem Herd verstecken.

Käsesorten vom Hof Klostersee

Elieses Hofcafé

Heute waren wir bei Elieses Hofcafé im Museumsbauernhof Wennerstorf.Ein kleiner Abstecher von der A1 nahe Hamburg, der sich lohnt – zumindest, wenn man tollen Kuchen (Pflaumenkuchen!!) oder leckere Torten (Buchweizentorte!!!) zu schätzen weiß.

Hofladen im Museumsbauernhof Wennerstorf

In rustikalem Ambiente, auf knuffigen Sofas in einer alten Scheune hinter dem Bauernladen wird das alles von eine netten Team serviert.  #musstemalgesagtwerden